千岛鸡肉寿司

“突然发现，寿司不仅做法简单，而且里面可以包进去自己喜欢的任何食材，做成任何的形状。今天就做了这样水滴形状的寿司，里面抹了一层千岛酱，放点儿烤鸡肉，味道别提多棒了~”
所属分类： 主食   家常菜   儿童   朋友聚餐   日本料理   午餐  

千岛鸡肉寿司的用料

主料

鸡胸肉 1块 鸡胸肉 1块
胡萝卜 半根 胡萝卜 半根
米饭 1碗 米饭 1碗

辅料

千岛酱 5g 千岛酱 5g
生抽 2ml 生抽 2ml
食盐 4g 食盐 4g
料酒 2ml

千岛鸡肉寿司的做法

#千岛鸡肉寿司的做法图解2

步骤1

鸡胸肉提前解冻，撕去表面筋膜，从中间片开。
#千岛鸡肉寿司的做法图解3

步骤2

用刀背将鸡肉拍松。
#千岛鸡肉寿司的做法图解4

步骤3

放入生抽、料酒、蚝油、黑胡椒、烤肉料和盐。
#千岛鸡肉寿司的做法图解5

步骤4

搅拌均匀后腌制2小时以上。
#千岛鸡肉寿司的做法图解6

步骤5

预热烤箱，上下火210度20分钟左右。
#千岛鸡肉寿司的做法图解7

步骤6

鸡蛋打入碗中，胡萝卜切丝，黄瓜去皮切条，准备好千岛酱。
#千岛鸡肉寿司的做法图解8

步骤7

鸡蛋液摊成蛋饼切丝，胡萝卜丝也稍微过一下油，烤好的鸡肉切小条。准备好海苔。
#千岛鸡肉寿司的做法图解9

步骤8

海苔上铺好米饭，抹一层千岛酱。
#千岛鸡肉寿司的做法图解10

步骤9

摆放好食材。
#千岛鸡肉寿司的做法图解11

步骤10

将寿司帘对折，成水滴状。
#千岛鸡肉寿司的做法图解12

步骤11

将寿司卷紧。
#千岛鸡肉寿司的做法图解13

步骤12

刀背稍微蘸点儿清水。
#千岛鸡肉寿司的做法图解14

步骤13

更好切开寿司。
#千岛鸡肉寿司的做法图解15

步骤14

很快做好了~
#千岛鸡肉寿司的做法图解16

步骤15

开吃吧~

千岛鸡肉寿司的烹饪技巧


1.烤箱设置仅供参考。2.里面的食材可以换成任意自己喜欢的。 -使用的厨具：电烤箱

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