蓝莓布丁

“蓝莓布丁是夏天我最爱的一道甜点，所以每到酷暑我就会做，嘻嘻！”
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蓝莓布丁的用料

主料

纯牛奶 500g 纯牛奶 500g

辅料

鸡蛋 4个 鸡蛋 4个

蓝莓布丁的做法

#蓝莓布丁的做法图解2

步骤1

将细砂糖、纯牛奶倒入奶锅中加热，边加热边搅拌至糖完全融化后关火冷却；
#蓝莓布丁的做法图解3

步骤2

将鸡蛋打散；
#蓝莓布丁的做法图解4

步骤3

将蛋液倒入冷却后的牛奶中；
#蓝莓布丁的做法图解5

步骤4

将搅拌均匀的蛋奶液过筛3-4次；
#蓝莓布丁的做法图解6

步骤5

过筛好的布丁液倒入布丁瓶中，不要装的太满；
#蓝莓布丁的做法图解7

步骤6

烤盘里注入热水，多一点比较好，最少要没过一半布丁液；
#蓝莓布丁的做法图解8

步骤7

放入预热好的烤箱里，150度中下层烤40分钟左右即可；
#蓝莓布丁的做法图解9

步骤8

取出布丁，冷却后放入蓝莓酱；
#蓝莓布丁的做法图解10

步骤9

趁热吃也好，盖上盖子放冰箱冷藏一夜后吃也别有一番风味；
#蓝莓布丁的做法图解11

步骤10

成品

蓝莓布丁的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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/ 11   蓝莓布丁的做法步骤

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