泰式煎虾佐土豆泥

“一道东西合璧的泰式清新菜风融合泰国的酸辣和小清新的温柔别致的味道俘获你的舌头和心灵”
所属分类: 小吃   泰国菜   东南亚  

泰式煎虾佐土豆泥的用料

主料

虾仁 适量 虾仁 适量
蟹黄酱 适量 蟹黄酱 适量
土豆粉 适量 土豆粉 适量
芦笋 适量

泰式煎虾佐土豆泥的做法

#泰式煎虾佐土豆泥的做法图解2

步骤1

将虾处理干净,开背,加入咖喱和蟹黄酱,少许黑胡椒,加入盐和橄榄油调味,腌制15分钟。
#泰式煎虾佐土豆泥的做法图解3

步骤2

胡萝卜,芦笋切丁,和玉米一起放入康宁Visions晶彩养生锅中焯熟。
#泰式煎虾佐土豆泥的做法图解4

步骤3

将牛奶加热,将焯熟后的蔬菜丁放入煮沸,慢慢加入土豆粉同时不停搅拌成土豆泥。
#泰式煎虾佐土豆泥的做法图解5

步骤4

另取锅加油,将腌制好的虾煎熟。
#泰式煎虾佐土豆泥的做法图解6

步骤5

餐盘以土豆泥打底,其上放置泰式煎虾,就OK啦。

泰式煎虾佐土豆泥的烹饪技巧


使用的厨具:不粘锅、煮锅

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