彩椒盅蛋羹

“第一次用彩椒蒸鸡蛋羹，孩子超喜欢，瞬间就吃掉了。”
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彩椒盅蛋羹的用料

主料

彩椒 一个 彩椒 一个
香油 几滴

辅料

鸡蛋 一个 鸡蛋 一个
葱花 少许

彩椒盅蛋羹的做法

#彩椒盅蛋羹的做法图解2

步骤1

彩椒切开，掏掉籽。
#彩椒盅蛋羹的做法图解3

步骤2

鸡蛋加盐搅打均匀。
#彩椒盅蛋羹的做法图解4

步骤3

鸡蛋液过滤一下。
#彩椒盅蛋羹的做法图解5

步骤4

把鸡蛋液倒在彩椒里，彩椒放在碗里。
#彩椒盅蛋羹的做法图解6

步骤5

放入蒸锅。
#彩椒盅蛋羹的做法图解7

步骤6

加盖锡纸。
#彩椒盅蛋羹的做法图解8

步骤7

用牙签扎。
#彩椒盅蛋羹的做法图解9

步骤8

大火十分钟，再焖一会儿就好了。
#彩椒盅蛋羹的做法图解10

步骤9

滴上酱油香油，撒上葱花。
#彩椒盅蛋羹的做法图解11

步骤10

再来美一下。

彩椒盅蛋羹的烹饪技巧


一定要过滤下气泡，蒸的时候加盖或者是锡纸，要是发现没熟就再多蒸一会儿。 -使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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