家庭版黄焖鸡


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家庭版黄焖鸡的用料

主料

鸡腿 四个

辅料

香菇 八个 香菇 八个
糖 一大勺 糖 一大勺
小米辣 适量 小米辣 适量
大蒜 适量 大蒜 适量
酱油 一勺 酱油 一勺
蚝油 一勺 蚝油 一勺
红椒 一个

家庭版黄焖鸡的做法

#家庭版黄焖鸡的做法图解2

步骤1

鸡腿洗净之后切小块
#家庭版黄焖鸡的做法图解3

步骤2

青红椒切块
#家庭版黄焖鸡的做法图解4

步骤3

小米辣切小块
#家庭版黄焖鸡的做法图解5

步骤4

葱切段，蒜切两半
#家庭版黄焖鸡的做法图解6

步骤5

香菇洗净之后切片
#家庭版黄焖鸡的做法图解7

步骤6

炒锅放油，然后放入一大勺糖，炒糖色，炒到金黄色
#家庭版黄焖鸡的做法图解8

步骤7

放入鸡块挂色，炒至均匀的挂上一层金黄色之后盛出备用
#家庭版黄焖鸡的做法图解9

步骤8

然后重新起锅放油，去葱蒜和小米辣炒香
#家庭版黄焖鸡的做法图解10

步骤9

然后放入鸡块翻炒
#家庭版黄焖鸡的做法图解11

步骤10

放入香菇翻炒均匀
#家庭版黄焖鸡的做法图解12

步骤11

然后放入盐，酱油，醋，料酒，蚝油翻炒均匀
#家庭版黄焖鸡的做法图解13

步骤12

然后倒入清水，只要刚刚没过鸡肉就行，不要太多，然后大火烧开之后转小火炖至30分钟左右，看到汤汁变少为止
#家庭版黄焖鸡的做法图解14

步骤13

最后放入青红椒，翻炒至汤汁均匀的裹在青红椒上，关火盛出
#家庭版黄焖鸡的做法图解15

步骤14

成品欣赏！
#家庭版黄焖鸡的做法图解16

步骤15

成品欣赏！
#家庭版黄焖鸡的做法图解17

步骤16

成品欣赏！
#家庭版黄焖鸡的做法图解18

步骤17

成品欣赏！

家庭版黄焖鸡的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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