玉米脊骨汤

“玉米脊骨汤清淡带甜,特别开胃。玉米、胡萝卜清甜,配上薏米祛湿、加上脊骨,一款粤式清清甜甜,老少皆宜汤。”
所属分类: 汤类   汤羹   粤菜   产妇   秋季食谱   宴客菜   午餐  

玉米脊骨汤的用料

主料

猪脊骨 600克 猪脊骨 600克
胡萝卜 300克 胡萝卜 300克

辅料

3克 3克

玉米脊骨汤的做法

#玉米脊骨汤的做法图解2

步骤1

准备食材:猪脊骨、胡萝卜、玉米、薏米
#玉米脊骨汤的做法图解3

步骤2

胡萝卜去皮,切块,玉米洗净切段,薏米洗净浸泡,捞出沥干水;
#玉米脊骨汤的做法图解4

步骤3

清水煮沸,猪骨汆汤,去血腥;
#玉米脊骨汤的做法图解5

步骤4

把猪脊骨、胡萝卜、玉米、薏米、生姜片放入电压力锅,适量的清水;
#玉米脊骨汤的做法图解6

步骤5

盖上盖子,按肉/骨头键,约50分钟;开盖,加盐,拌均即可;

玉米脊骨汤的烹饪技巧


1.玉米煲汤选择老的更香甜;2.骨头汆汤可去血腥、煲出汤清甜;3.胡萝卜要选择嫩的甜;-使用的厨具:电压力锅

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/ 6   玉米脊骨汤的做法步骤

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