红烧肉炖土豆

“红烧肉好吃，但是为了少摄入些脂肪，每次吃几块解馋即可，美味不可多得。     所以每次做完红烧肉，总会将剩余的肉肉和其它食材再烹制一次。今天就是用的昨天烹制的【酱香红烧肉】和土豆搭配，烹制一款【红烧肉炖土豆】”
所属分类：

红烧肉炖土豆的用料

主料

红烧肉 适量 红烧肉 适量

辅料

姜 适量 姜 适量
生抽 适量 生抽 适量
盐 适量 盐 适量

红烧肉炖土豆的做法

#红烧肉炖土豆的做法图解2

步骤1

红烧肉适量、土豆500g、葱姜。
#红烧肉炖土豆的做法图解3

步骤2

把土豆切成滚刀块。
#红烧肉炖土豆的做法图解4

步骤3

把葱姜切碎。
#红烧肉炖土豆的做法图解5

步骤4

起锅热油，爆香葱姜。
#红烧肉炖土豆的做法图解6

步骤5

放入土豆块。
#红烧肉炖土豆的做法图解7

步骤6

烹入生抽。
#红烧肉炖土豆的做法图解8

步骤7

翻炒均匀后，加适量清水。烧开后炖制10分钟左右，至土豆8分熟。
#红烧肉炖土豆的做法图解9

步骤8

放入红烧肉，并加盐调味，再炖制5分钟左右，至土豆熟透。
#红烧肉炖土豆的做法图解10

步骤9

放味精提鲜，即可关火。
#红烧肉炖土豆的做法图解11

步骤10

出锅装盘。

红烧肉炖土豆的烹饪技巧


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