奶香玉米饼

“采用新鲜的甜玉米，加入牛奶，成品玉米味清香浓郁，一款简单易操作的快手早餐玉米饼，快来试试吧?”
所属分类： 主食   面食   家常菜   儿童   早餐   饼  

奶香玉米饼的用料

主料

面粉 150克 面粉 150克
新鲜甜玉米 250克 新鲜甜玉米 250克

辅料

食用油 适量 食用油 适量

奶香玉米饼的做法

#奶香玉米饼的做法图解2

步骤1

新鲜甜玉米剥粒
#奶香玉米饼的做法图解3

步骤2

将玉米粒倒入料理机，加入牛奶进行搅拌，个人喜欢有些玉米粒刚好，不需要搅拌得太细腻
#奶香玉米饼的做法图解4

步骤3

将搅拌好的玉米倒入料理碗中，加入糯米粉、面粉及白糖，搅拌均匀即可
#奶香玉米饼的做法图解5

步骤4

取平底不粘锅倒入少许食用油，中小火至油锅热后，用勺子勺一勺玉米糊倒入锅中，用勺底轻轻摊匀，煎至凝结熟透再翻一面煎制
#奶香玉米饼的做法图解6

步骤5

成品图

奶香玉米饼的烹饪技巧


1、关于糖量，如果选用的甜玉米甜份足够，可以不加糖，糖量依个人口感而定2、加入糯米粉可以使口感软糯，如果没有糯米粉换成等量的面粉也是可以的，依个人口感来定3、煎的时候要等到一面煎好了再煎另一面，这样不容易散，个人喜欢煎得稍微焦一些，这样吃起来表皮焦香 -使用的厨具：电磁炉、食物调理机、不粘锅

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