#柏翠大赛#红玫瑰花面包

“花园里的红玫瑰花娇嫩多姿，有的像一个小绒球，有的像一个火球，有的像一个亭亭玉立的少女，在风中摇晃着自己的身躯。哇、好漂亮的红玫瑰花呀！我用红曲粉做了红玫瑰花、让花开在餐桌上、给我爱的人一份惊喜！食红曲粉有好处：味甘性温，入肝、脾、大肠经；具有活血化淤、健脾暖胃消食等功效！”
所属分类： 烘焙   小清新  

#柏翠大赛#红玫瑰花面包的用料

主料

鸡蛋 1个 鸡蛋 1个
酵母 3g 酵母 3g
牛奶 100g 牛奶 100g
奶粉 10g

辅料

蜂蜜 5g（刷花表面用） 蜂蜜 5g（刷花表面用）
黄油 25g 黄油 25g

#柏翠大赛#红玫瑰花面包的做法

##柏翠大赛#红玫瑰花面包的做法图解2

步骤1

除黄油外、把所有食材放入面包机、液体放下面、高筋面粉挖个洞、放入酵母、盖好、启动揉面程序、20分钟！
##柏翠大赛#红玫瑰花面包的做法图解3

步骤2

放入黄油、继续启动揉面程序20分钟！
##柏翠大赛#红玫瑰花面包的做法图解4

步骤3

取一块能拉出薄膜！继续启动发酵程序、1:30分钟！
##柏翠大赛#红玫瑰花面包的做法图解5

步骤4

发酵至原来的2一3倍，
##柏翠大赛#红玫瑰花面包的做法图解6

步骤5

取出排气揉圆、松弛15分钟！
##柏翠大赛#红玫瑰花面包的做法图解7

步骤6

切成小块、
##柏翠大赛#红玫瑰花面包的做法图解8

步骤7

火腿中间切断、再切成细条
##柏翠大赛#红玫瑰花面包的做法图解9

步骤8

把切小块的面块擀成圆形薄片、依次重叠着放、火腿丝放在上面、如图
##柏翠大赛#红玫瑰花面包的做法图解10

步骤9

由里向外裹好、如图！
##柏翠大赛#红玫瑰花面包的做法图解11

步骤10

用切刀向中间切一刀！
##柏翠大赛#红玫瑰花面包的做法图解12

步骤11

放入模具中、依次做好所有的、均匀摆放在烤盘上、进行第二次发酵！
##柏翠大赛#红玫瑰花面包的做法图解13

步骤12

刷一层薄薄的蜂蜜，烤箱预热
##柏翠大赛#红玫瑰花面包的做法图解14

步骤13

放入烤箱中层、上下火180度15分钟、
##柏翠大赛#红玫瑰花面包的做法图解15

步骤14

取出、再刷一次蜂蜜、花朵更亮、进行装饰、像不像花园里的玫瑰花呢？它引来了蝴蝶、喜欢么？送您一朵呗！嘻嘻！

#柏翠大赛#红玫瑰花面包的烹饪技巧


1、面块擀成薄圆片时尽量薄些、2、红糖粉可以用白糖代替、3、每家烤箱不一样、温度由自家烤箱定！ -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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