蜜蜂馒头


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蜜蜂馒头的用料

南瓜团

面粉 500克 面粉 500克
酵母 5克 酵母 5克
白糖 10克

可可团

面粉 300克 面粉 300克
可可粉 10克 可可粉 10克

白面团

面粉 300克 面粉 300克

蜜蜂馒头的做法

#蜜蜂馒头的做法图解2

步骤1

南瓜泥蒸熟捣成泥
#蜜蜂馒头的做法图解3

步骤2

将面粉，吉士粉，酵母，白糖放到一起。放入南瓜泥
#蜜蜂馒头的做法图解4

步骤3

揉成光滑的面团，发酵至两倍大
#蜜蜂馒头的做法图解5

步骤4

可可粉，面粉，白糖和酵母放到一起
#蜜蜂馒头的做法图解6

步骤5

加入适量清水揉成光滑的面团，发酵至两倍大
#蜜蜂馒头的做法图解7

步骤6

同理，揉一块白面团同样发酵至两倍大
#蜜蜂馒头的做法图解8

步骤7

发酵好之后的南瓜团分成一个个剂子
#蜜蜂馒头的做法图解9

步骤8

然后揉成圆形
#蜜蜂馒头的做法图解10

步骤9

可可团擀成片状
#蜜蜂馒头的做法图解11

步骤10

切成细条
#蜜蜂馒头的做法图解12

步骤11

然后贴在南瓜团上
#蜜蜂馒头的做法图解13

步骤12

收口包好
#蜜蜂馒头的做法图解14

步骤13

然后借助于裱花嘴的圆口处刻出嘴巴
#蜜蜂馒头的做法图解15

步骤14

贴到面团的嘴巴处
#蜜蜂馒头的做法图解16

步骤15

然后用黑豆充当眼睛，也可以用可可面刻出小眼睛贴上
#蜜蜂馒头的做法图解17

步骤16

白面团擀成片状，刻出圆片，如图
#蜜蜂馒头的做法图解18

步骤17

贴到面团上，还可以在白面团上刻出纹理，当做翅膀
#蜜蜂馒头的做法图解19

步骤18

然后蒸锅做水，烧开之后放入馒头，上汽之后小火20分钟即可
#蜜蜂馒头的做法图解20

步骤19

成品图
#蜜蜂馒头的做法图解21

步骤20

成品图
#蜜蜂馒头的做法图解22

步骤21

成品图

蜜蜂馒头的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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/ 22   蜜蜂馒头的做法步骤

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