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罗汉果淮山猪骨汤
“季节干燥，容易内火，肺热。平常可以泡些罗汉果茶，润嗓，清肺热。南方人在夏季里最爱喝凉茶，进入冬季常以一些草药，药材炖煮各种汤水。罗汉果不仅可以泡茶，还可以煲汤，汤水里加入一小块罗汉果，能让汤更加鲜美。”
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罗汉果淮山猪骨汤的做法
步骤1
准备好材料。
步骤2
山药去皮洗净切小块用水泡着备用。
步骤3
骨头汆水后洗干净备用。
步骤4
焯好的猪骨、山药、罗汉果和姜片放入锅里，加适量的水。大火烧开后小火慢炖1个半小时。
步骤5
关火前加入枸杞和食盐焖5分钟即可。罗汉果淮山猪骨汤的烹饪技巧
罗汉果的甜度很高，小半个或者3份一的量就足够了。 -使用的厨具：电饭煲、汤锅
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