胡萝卜造型红薯面包
“方子来自乐乐姐的无油红薯面包,做过一次之后就爱上了,没想到无油面包也能那么好吃,真不愧是网红面包啊。拿到学厨的面包卷之后,想着可以尝试一下胡萝卜的造型。于是这款胡萝卜造型的红薯面包就诞生啦。方子可以做12个,我减量做了4个。”
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烘焙
胡萝卜造型红薯面包的做法
胡萝卜造型红薯面包的烹饪技巧
1. 我用的是新良的面包粉,水量调整了,原方90g。2. 排气之后的面团滚圆后一定要盖上保鲜膜松弛15分钟,记得松弛的时间要足够,下一步搓成长条和擀开的时候才不会回缩。3.内馅可以根据自己的喜好调节。-使用的厨具:面包机、电烤箱
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