醪糟糖桂花小汤圆


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醪糟糖桂花小汤圆的用料

主料

糯米粉 适量 糯米粉 适量
淀粉 适量 淀粉 适量

醪糟糖桂花小汤圆的做法

#醪糟糖桂花小汤圆的做法图解2

步骤1

糯米粉加适量的水柔成面团，在搓成小汤圆
#醪糟糖桂花小汤圆的做法图解3

步骤2

取适量的醪糟，水，白砂糖一起下锅煮开
#醪糟糖桂花小汤圆的做法图解4

步骤3

煮开后下小汤圆，小汤圆浮起来时就煮熟了
#醪糟糖桂花小汤圆的做法图解5

步骤4

淀粉加水调成水芡粉，缓缓倒入芡粉，边滑动锅铲让芡粉均匀勾芡勾芡后可以加适量的蛋白快速搅拌口感更好
#醪糟糖桂花小汤圆的做法图解6

步骤5

芡粉可以多加一点，更浓稠更丝滑。起锅加入适量的糖桂花就好了，也可以不加糖桂花
#醪糟糖桂花小汤圆的做法图解7

步骤6

成品

醪糟糖桂花小汤圆的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 7   醪糟糖桂花小汤圆的做法步骤

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