原味黄油小蛋糕


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原味黄油小蛋糕的用料

主料

无盐黄油 100克 无盐黄油 100克
鸡蛋 100克 鸡蛋 100克
装饰糖粒 适量 装饰糖粒 适量

原味黄油小蛋糕的做法

#原味黄油小蛋糕的做法图解2

步骤1

黄油室温软化。
#原味黄油小蛋糕的做法图解3

步骤2

打散。
#原味黄油小蛋糕的做法图解4

步骤3

加入盐和糖。
#原味黄油小蛋糕的做法图解5

步骤4

用打蛋头搅至糖和黄油溶合。
#原味黄油小蛋糕的做法图解6

步骤5

打发至黄油发白。
#原味黄油小蛋糕的做法图解7

步骤6

分4次加入鸡蛋液，每加一次都打至溶合。
#原味黄油小蛋糕的做法图解8

步骤7

加入几滴柠檬汁。
#原味黄油小蛋糕的做法图解9

步骤8

打发至轻盈如羽毛。
#原味黄油小蛋糕的做法图解10

步骤9

筛入低粉。
#原味黄油小蛋糕的做法图解11

步骤10

拌匀。
#原味黄油小蛋糕的做法图解12

步骤11

放进蛋糕纸中。用模具放着，固定。上面撒几个糖粒装饰。
#原味黄油小蛋糕的做法图解13

步骤12

入烤箱，中层，上下火。180度，约25分钟，注意观察。

原味黄油小蛋糕的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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