曲奇挞


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曲奇挞的用料

主料

黄油 90g 黄油 90g

辅料

白糖 20g 白糖 20g

曲奇挞的做法

#曲奇挞的做法图解2

步骤1

黄油软化切小块放入盆中并加入白糖。
#曲奇挞的做法图解3

步骤2

用打蛋器打发至蓬松的状态后分两次加入全蛋液搅打至充分融合
#曲奇挞的做法图解4

步骤3

加入过筛的低粉翻拌至无干粉。
#曲奇挞的做法图解5

步骤4

和成光滑的面团后包上保鲜膜入冰箱冷冻20分钟左右
#曲奇挞的做法图解6

步骤5

把面团分成40克左右的大小
#曲奇挞的做法图解7

步骤6

取一个面团压成圆饼状。
#曲奇挞的做法图解8

步骤7

放入模具中用手轻轻整形使面团和模具充分贴合
#曲奇挞的做法图解9

步骤8

依次做好所有的挞皮，烤箱190度预热十分钟再烤10-15分钟左右即可。彻底晾凉后脱模按自己的喜好装饰即可享用。
#曲奇挞的做法图解10

步骤9

成品图
#曲奇挞的做法图解11

步骤10

成品图
#曲奇挞的做法图解12

步骤11

成品图
#曲奇挞的做法图解13

步骤12

成品图

曲奇挞的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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/ 13   曲奇挞的做法步骤

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