＃信任之美＃山药羊肉汤

“天冷了家里经常会炖羊汤，羊汤不但味道一流而且还含有丰富的营养，经常喝羊汤可以起到很好的养生保健功效，羊汤有补肾和活血等效用，经常喝羊汤是可以起到提高人体免疫力的作用。”
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＃信任之美＃山药羊肉汤的用料

主料

羊腿骨 2根 羊腿骨 2根
铁棍山药 2根

辅料

葱 适量 葱 适量
香菜 适量 香菜 适量
辣椒粉 适量

＃信任之美＃山药羊肉汤的做法

#＃信任之美＃山药羊肉汤的做法图解2

步骤1

羊腿骨洗净后焯水。
#＃信任之美＃山药羊肉汤的做法图解3

步骤2

将焯水的骨头洗净放入砂锅中，加入水，葱姜开火炖煮。中大火煮开，小火炖煮。
#＃信任之美＃山药羊肉汤的做法图解4

步骤3

在炖骨头的时候，将羊肉洗净切成小块。
#＃信任之美＃山药羊肉汤的做法图解5

步骤4

将羊肉焯水后洗净。
#＃信任之美＃山药羊肉汤的做法图解6

步骤5

羊骨汤已经煮开了，加入羊肉继续炖煮。
#＃信任之美＃山药羊肉汤的做法图解7

步骤6

铁棍山药去皮洗净切段。
#＃信任之美＃山药羊肉汤的做法图解8

步骤7

羊汤炖煮大约2小时后，加入山药继续炖煮。煮至山药熟透。
#＃信任之美＃山药羊肉汤的做法图解9

步骤8

在大碗中放入葱末，香菜末，盐倒入煮好的羊汤，山药，羊肉。加入自己喜欢的胡椒粉或辣椒粉等调味即可享用。

＃信任之美＃山药羊肉汤的烹饪技巧


1 时间充足的话，羊骨头炖煮的时间越长汤越浓郁。2 汤煮好后根据自己喜欢的口味加入自己喜欢的调料调味。 -使用的厨具：砂锅

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