萝卜海带小排汤

“冬天萝卜赛人参，加排骨，海带炖汤，又鲜又暖，营养丰富，能量满满。”
所属分类： 汤类   家常菜   汤羹   午餐   晚餐  

萝卜海带小排汤的用料

主料

小排 500克 小排 500克
海带 适量

辅料

盐 少许 盐 少许
姜 1块

萝卜海带小排汤的做法

#萝卜海带小排汤的做法图解2

步骤1

准备的原料。
#萝卜海带小排汤的做法图解3

步骤2

小排加葱，姜，清水烧开，将排骨汆水。
#萝卜海带小排汤的做法图解4

步骤3

汆好的排骨用温水洗净表面的浮沫。
#萝卜海带小排汤的做法图解5

步骤4

萝卜去皮切块，汆水待用。
#萝卜海带小排汤的做法图解6

步骤5

将排骨放入炖锅中。
#萝卜海带小排汤的做法图解7

步骤6

加入海带，清水，姜片炖1小时左右。
#萝卜海带小排汤的做法图解8

步骤7

加入萝卜块再炖半小时。
#萝卜海带小排汤的做法图解9

步骤8

加点盐调味就可以。

萝卜海带小排汤的烹饪技巧


1、萝卜要汆水去辛辣味。 -使用的厨具：汤锅、砂锅、煮锅

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