#信任之美#什锦米饭可丽饼

“从小就爱吃妈妈做的炒米饭，即使是用最简单的猪油，盐和葱花调味。我都能吃上一大碗。猪油是家养的猪妈妈自己熬的，大米是自己种的，葱花也是自家菜园的。再配上一碗白米粥，竟是如此的满足。我家的孩子有些调食，为了让孩子能多吃一些蔬菜，真的是绞尽脑汁。今天做的这款什锦米饭可丽饼，光看到鲜艳的色彩，儿子就喜欢的不得了。但愿儿子长大以后也能记住妈妈的饭菜香！”
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#信任之美#什锦米饭可丽饼的用料

主料

米饭 一碗 米饭 一碗
菠菜 2颗 菠菜 2颗
面粉 100克 面粉 100克
鸡蛋 2个 鸡蛋 2个
洋葱 小半个 洋葱 小半个

辅料

盐 2克 盐 2克

#信任之美#什锦米饭可丽饼的做法

##信任之美#什锦米饭可丽饼的做法图解2

步骤1

煮熟的紫薯放入料理机中，加入适量的清水，打成泥状。
##信任之美#什锦米饭可丽饼的做法图解3

步骤2

加入十克蛋清，搅拌均匀。
##信任之美#什锦米饭可丽饼的做法图解4

步骤3

加入三十克面粉，搅拌均匀。
##信任之美#什锦米饭可丽饼的做法图解5

步骤4

同样的方法，制作胡萝卜面糊和菠菜面糊。另外准备炒饭的材料：鸡蛋，火腿，豌豆，洋葱，胡萝卜和米饭。
##信任之美#什锦米饭可丽饼的做法图解6

步骤5

热锅凉油先炒出鸡蛋，在锅里煎鸡蛋捣碎。
##信任之美#什锦米饭可丽饼的做法图解7

步骤6

将鸡蛋盛出后锅里放少许花生油，下入胡萝卜煸炒。胡萝卜变软了以后放入豌豆翻炒。
##信任之美#什锦米饭可丽饼的做法图解8

步骤7

放入洋葱丁翻炒出香味儿。
##信任之美#什锦米饭可丽饼的做法图解9

步骤8

放入米饭，鸡蛋和火腿丁。盖上锅盖，小火焖一分钟。这样米饭更加容易打散。
##信任之美#什锦米饭可丽饼的做法图解10

步骤9

炒好的米饭盛出来备用。
##信任之美#什锦米饭可丽饼的做法图解11

步骤10

平底锅先放一个圆形的模具，将面糊舀一勺放入模具中。
##信任之美#什锦米饭可丽饼的做法图解12

步骤11

面糊凝固以后，微微鼓起来，就算熟了。另外两色的面糊也用同样的方法煎熟。
##信任之美#什锦米饭可丽饼的做法图解13

步骤12

将米饭铺在面饼上，对折后用葱叶打个结。
##信任之美#什锦米饭可丽饼的做法图解14

步骤13

颜色很漂亮。
##信任之美#什锦米饭可丽饼的做法图解15

步骤14

味道也非常不错。
##信任之美#什锦米饭可丽饼的做法图解16

步骤15

如果你喜欢，也可以试一试。

#信任之美#什锦米饭可丽饼的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

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