#信任之美#五谷豆浆葱油饼

“五谷豆浆，直接喝营养也相当丰富，换一种吃豆浆，把豆浆和面粉混合后做成的葱油饼，咸香味十足,喜欢的可以试试。”
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#信任之美#五谷豆浆葱油饼的用料

主料

杂粮 54克 杂粮 54克

辅料

油 50克 油 50克
小葱 20克 小葱 20克

#信任之美#五谷豆浆葱油饼的做法

##信任之美#五谷豆浆葱油饼的做法图解2

步骤1

这里是黄豆，黑豆，薏米，小米和高粱米
##信任之美#五谷豆浆葱油饼的做法图解3

步骤2

洗净后倒入破壁机内加入450毫升清水，选择启动五谷豆浆至完成
##信任之美#五谷豆浆葱油饼的做法图解4

步骤3

小葱洗净后沥干水分切成葱花，面粉里加入2克盐拌匀
##信任之美#五谷豆浆葱油饼的做法图解5

步骤4

把磨好的五谷豆浆趁热倒入面粉里拌匀后揉成光滑的面团盖上湿布静置20分钟（我用的是可以加热的破壁机）
##信任之美#五谷豆浆葱油饼的做法图解6

步骤5

小葱里面加入5克盐和10克油拌匀
##信任之美#五谷豆浆葱油饼的做法图解7

步骤6

之后把面团擀成薄片加上葱花
##信任之美#五谷豆浆葱油饼的做法图解8

步骤7

由上往下卷起后捏紧收口再搓细一点
##信任之美#五谷豆浆葱油饼的做法图解9

步骤8

从一头卷起 后捏紧收口后擀成薄饼状
##信任之美#五谷豆浆葱油饼的做法图解10

步骤9

锅内倒油
##信任之美#五谷豆浆葱油饼的做法图解11

步骤10

油温5分热加入圆饼煎成两面金黄后取出
##信任之美#五谷豆浆葱油饼的做法图解12

步骤11

切块上桌

#信任之美#五谷豆浆葱油饼的烹饪技巧


1.豆浆趁热倒入面粉里口感更佳2.这点面粉量可以做3个类似的圆饼 -使用的厨具：其它、不粘锅

上传我做的这道菜

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