蟹肉鱼肠洋葱鸡蛋饼

“洋葱营养丰富，具有降低血粘度、降压、预防感冒等功能，可是其刺激的味道很多人难以接受，我家宝贝也不例外，为了让他喜欢吃洋葱，我也是变着花样烹饪啊，嘿嘿！”
所属分类： 小吃   浙菜   儿童   老人   早餐  

蟹肉鱼肠洋葱鸡蛋饼的用料

主料

蟹肉鱼肠 45g 蟹肉鱼肠 45g
鸡蛋 1个 鸡蛋 1个
水 100g

辅料

盐 适量 盐 适量
食用油 25g

蟹肉鱼肠洋葱鸡蛋饼的做法

#蟹肉鱼肠洋葱鸡蛋饼的做法图解2

步骤1

洋葱洗净切碎；
#蟹肉鱼肠洋葱鸡蛋饼的做法图解3

步骤2

倒入切成丁的蟹肉鱼肠；
#蟹肉鱼肠洋葱鸡蛋饼的做法图解4

步骤3

倒入面粉；
#蟹肉鱼肠洋葱鸡蛋饼的做法图解5

步骤4

打个鸡蛋；
#蟹肉鱼肠洋葱鸡蛋饼的做法图解6

步骤5

加入水，用筷子搅拌成糊状；
#蟹肉鱼肠洋葱鸡蛋饼的做法图解7

步骤6

加入水，用筷子搅拌成糊状；
#蟹肉鱼肠洋葱鸡蛋饼的做法图解8

步骤7

电饼铛中加入适量油；
#蟹肉鱼肠洋葱鸡蛋饼的做法图解9

步骤8

通上电源，开启开关，用勺子舀适量面糊倒入电饼铛中；
#蟹肉鱼肠洋葱鸡蛋饼的做法图解10

步骤9

盖上盖子烙2分钟；
#蟹肉鱼肠洋葱鸡蛋饼的做法图解11

步骤10

翻一面，继续盖上盖子烙2分钟左右即可；
#蟹肉鱼肠洋葱鸡蛋饼的做法图解12

步骤11

成品；
#蟹肉鱼肠洋葱鸡蛋饼的做法图解13

步骤12

成品；
#蟹肉鱼肠洋葱鸡蛋饼的做法图解14

步骤13

成品。

蟹肉鱼肠洋葱鸡蛋饼的烹饪技巧


1.洋葱切的越碎越好，这样更不容易吃出来哦；2.每种面粉吸水性不一样，这里的水量仅供参考。 -使用的厨具：电饼铛

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