＃信任之美＃肉末海参

“海参营养丰富有抗疲劳，改善睡眠提高记忆力；延缓衰老，美容养颜；改善骨质疏松的功效。”
所属分类： 热菜   家常菜   儿童   老人   酒席  

＃信任之美＃肉末海参的用料

主料

海参 2只 海参 2只

辅料

蒜 适量 蒜 适量
酱油 适量 酱油 适量
葱 适量 葱 适量

＃信任之美＃肉末海参的做法

#＃信任之美＃肉末海参的做法图解2

步骤1

泡发好的海参洗净。
#＃信任之美＃肉末海参的做法图解3

步骤2

锅里加点水加点葱姜。
#＃信任之美＃肉末海参的做法图解4

步骤3

加入海参，加点料酒。
#＃信任之美＃肉末海参的做法图解5

步骤4

煮开去腥。
#＃信任之美＃肉末海参的做法图解6

步骤5

猪肉切成小丁。
#＃信任之美＃肉末海参的做法图解7

步骤6

葱蒜切碎。
#＃信任之美＃肉末海参的做法图解8

步骤7

锅里油热加入葱蒜炒香。
#＃信任之美＃肉末海参的做法图解9

步骤8

加入肉丁煸炒。
#＃信任之美＃肉末海参的做法图解10

步骤9

加点料酒去腥味。
#＃信任之美＃肉末海参的做法图解11

步骤10

加点酱油翻炒。
#＃信任之美＃肉末海参的做法图解12

步骤11

加入适量水，加入海参小火煨煮。
#＃信任之美＃肉末海参的做法图解13

步骤12

加点水淀粉。
#＃信任之美＃肉末海参的做法图解14

步骤13

煨至汤汁浓稠加点盐调匀。

＃信任之美＃肉末海参的烹饪技巧


海参腥味比较大，加点料酒焯水可去除部分腥味。 -使用的厨具：炒锅

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