#信任之美#胡萝卜玉米排骨汤

“小时候家里经济条件有限，煲汤材料基本都是自产的，一般都是自己菜地里种的冬瓜、西红柿、丝瓜、玉米、胡萝卜等，根据季节性种啥吃啥；每每到了玉米收获的季节，妈妈都会把玉米摘回家煲汤给我们喝，最爱妈妈煲的胡萝卜玉米排骨汤了。此汤营养丰富，老少皆宜；制作简单，健康又美味。在这个干燥的冬季，不容错过。”
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#信任之美#胡萝卜玉米排骨汤的用料

主料

排骨 200克 排骨 200克
葱 适量

辅料

玉米 1条 玉米 1条
盐 适量

#信任之美#胡萝卜玉米排骨汤的做法

##信任之美#胡萝卜玉米排骨汤的做法图解2

步骤1

准备的食材有：排骨、玉米、胡萝卜、葱、姜
##信任之美#胡萝卜玉米排骨汤的做法图解3

步骤2

玉米切小段
##信任之美#胡萝卜玉米排骨汤的做法图解4

步骤3

胡萝卜去皮，切滚刀块
##信任之美#胡萝卜玉米排骨汤的做法图解5

步骤4

姜去皮后切片备用
##信任之美#胡萝卜玉米排骨汤的做法图解6

步骤5

葱洗干净后切成葱花
##信任之美#胡萝卜玉米排骨汤的做法图解7

步骤6

汤锅里加入适量清水，放入洗干净的排骨焯水，将血水煮出来，大火烧开后关火
##信任之美#胡萝卜玉米排骨汤的做法图解8

步骤7

焯水后的排骨捞出放入清水里洗去血沫，捞出备用
##信任之美#胡萝卜玉米排骨汤的做法图解9

步骤8

将排骨、玉米、胡萝卜倒入炖盅里
##信任之美#胡萝卜玉米排骨汤的做法图解10

步骤9

加入清水，没过食材，加入两片姜片
##信任之美#胡萝卜玉米排骨汤的做法图解11

步骤10

小火慢炖两个小时
##信任之美#胡萝卜玉米排骨汤的做法图解12

步骤11

食用前加入适量的盐调味，搅拌均匀
##信任之美#胡萝卜玉米排骨汤的做法图解13

步骤12

撒上葱花即可
##信任之美#胡萝卜玉米排骨汤的做法图解14

步骤13

美味的胡萝卜玉米排骨汤就做好了

#信任之美#胡萝卜玉米排骨汤的烹饪技巧


排骨放入水里煮开焯去血水，去除血腥味，能让汤的味道更鲜美、汤水更清；如果家里宝宝不爱吃胡萝卜的话，可以用一些模具摁出他们喜欢的图案，让他们慢慢爱上这些营养丰富的食材。 -使用的厨具：炖盅、汤锅

上传我做的这道菜

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