#信任之美#黄花菜焖鱼

“鱼所含的丰富硒元素，经常食用鱼类具有抗衰老、美颜的功效。冬天适量吃肉增加热量，抗寒。黄花菜营养丰富，用来焖鱼，味道极美。”
所属分类： 热菜   家常菜   中式宴请   老人   朋友聚餐   秋季食谱   冬季食谱   宴客菜   午餐   晚餐   酒席  

#信任之美#黄花菜焖鱼的用料

主料

皖鱼 600克 皖鱼 600克

辅料

花生油 5ml 花生油 5ml
生抽 5ml 生抽 5ml
生姜 3克

#信任之美#黄花菜焖鱼的做法

##信任之美#黄花菜焖鱼的做法图解2

步骤1

鱼洗净，切块，放盐、油、料酒、生抽拌均腌制8分钟；
##信任之美#黄花菜焖鱼的做法图解3

步骤2

黄花菜洗净，温水泡软，捞出沥干水；
##信任之美#黄花菜焖鱼的做法图解4

步骤3

热锅，倒油，小火煎鱼块、加一点生姜丝；微黄翻转另外一面继续煎至二面微黄即可；
##信任之美#黄花菜焖鱼的做法图解5

步骤4

煎锅鱼的锅还有油，放黄花菜炒五成熟；
##信任之美#黄花菜焖鱼的做法图解6

步骤5

放入煎好的鱼块,加入一点点水，放生抽，小火焖；
##信任之美#黄花菜焖鱼的做法图解7

步骤6

放盐，炒均匀收汁即可。PS:鱼不是翻转多次，容易碎。

#信任之美#黄花菜焖鱼的烹饪技巧


1.黄花菜干冬天用温水容易泡软；2.煎鱼要小火，中间翻转一次即可；3.鱼不适合多次翻转。-使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

#信任之美#黄花菜焖鱼的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 7   #信任之美#黄花菜焖鱼的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜