＃信任之美＃糖醋里脊

“糖醋里脊是经典传统名菜之一，以猪里脊肉为主材，酸甜可口，让人食欲大开。在浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜里均有此菜。这道菜也是我家小朋友最喜欢的一道菜，上桌就要被抢光的，做法简单，人人都可以尝试”
所属分类： 热菜   家常菜   儿童   春季食谱   夏季食谱   秋季食谱   冬季食谱   午餐   名菜  

＃信任之美＃糖醋里脊的用料

主料

猪里脊肉 350克 猪里脊肉 350克
番茄酱 一勺 番茄酱 一勺

辅料

鸡蛋 一个 鸡蛋 一个
生粉 两勺 生粉 两勺

＃信任之美＃糖醋里脊的做法

#＃信任之美＃糖醋里脊的做法图解2

步骤1

准备好所需的主料，乌鸡蛋很小，如果大用半个就够了
#＃信任之美＃糖醋里脊的做法图解3

步骤2

里脊肉切成约半厘米厚度的长条，用鸡蛋和少量盐腌制片刻，盐一丁点就好，不是为了要咸味，加少量的盐可以使糖更甜，要想甜先加盐
#＃信任之美＃糖醋里脊的做法图解4

步骤3

均匀的裹上一层生粉，要保证没条猪肉都裹的均匀，有多余的粉等下要抖落下来
#＃信任之美＃糖醋里脊的做法图解5

步骤4

油锅烧至六成热，下里脊进去炸一遍，然后捞出，再复炸一遍，这样做出来的里脊才会外酥里嫩
#＃信任之美＃糖醋里脊的做法图解6

步骤5

倒去多余的油，锅内留底油，可以不用洗锅，水淀粉，番茄酱，糖，醋和白芝麻调和均匀煮开，可以自己尝下味道，糖醋不够就根据口味添加
#＃信任之美＃糖醋里脊的做法图解7

步骤6

倒里脊进糖醋汁里翻裹均匀挂浆即可出锅
#＃信任之美＃糖醋里脊的做法图解8

步骤7

成品
#＃信任之美＃糖醋里脊的做法图解9

步骤8

成品
#＃信任之美＃糖醋里脊的做法图解10

步骤9

成品

＃信任之美＃糖醋里脊的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

＃信任之美＃糖醋里脊的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 10   ＃信任之美＃糖醋里脊的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜