捞起生财有道


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捞起生财有道的用料

主料

生菜 600克

辅料

黄瓜 半条 黄瓜 半条
芝麻 2茶匙 芝麻 2茶匙
姜葱 适量 姜葱 适量

配料

酱油 适量 酱油 适量
醋 适量 醋 适量

捞起生财有道的做法

#捞起生财有道的做法图解2

步骤1

处理材料：生菜洗净，择成一片片菜叶。
#捞起生财有道的做法图解3

步骤2

黄瓜切片，花生米炒熟，姜葱切丝，红辣椒切丝，香菜切成2段。
#捞起生财有道的做法图解4

步骤3

烧开一锅水待凉15分钟，投入菜叶马上捞起来。我一般是这样做的，过下开水吃得放心些。如果更讲求口感爽脆可以忽略此步。
#捞起生财有道的做法图解5

步骤4

把菜叶、其他材料等统统放到一个大一点的容器里面备用。
#捞起生财有道的做法图解6

步骤5

按4：1的比例放酱油和醋，鸡粉半茶匙，然后再加入蒜蓉辣椒酱1茶匙；调匀后倒入容器里。
#捞起生财有道的做法图解7

步骤6

座锅放3茶匙玉米油，把红椒丝姜丝煸炒出香味，熄火后马上倒入容器中。
#捞起生财有道的做法图解8

步骤7

开捞啦！其实我当时是2双筷子一起开动的^-^，充分把材料捞匀，最后滴上香油几滴。
#捞起生财有道的做法图解9

步骤8

装盘完成。

捞起生财有道的烹饪技巧


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