酸菜炒猪大肠


所属分类： 热菜  

酸菜炒猪大肠的用料

主料

猪肠 适量 猪肠 适量

辅料

姜 适量 姜 适量
胡椒 适量

配料

食用油 适量 食用油 适量
白洒 适量 白洒 适量
糖 适量

酸菜炒猪大肠的做法

#酸菜炒猪大肠的做法图解2

步骤1

将猪肠及咸酸菜洗干净沥干水，拍些姜末及蒜末备用
#酸菜炒猪大肠的做法图解3

步骤2

猪肠切件后加入姜未丶白酒丶胡椒拌匀腌5分钟
#酸菜炒猪大肠的做法图解4

步骤3

咸酸菜抓干水切好
#酸菜炒猪大肠的做法图解5

步骤4

热锅倒入咸酸菜慢慢烘干
#酸菜炒猪大肠的做法图解6

步骤5

将烘干的咸酸拨往一边，然后加油放入姜未爆香
#酸菜炒猪大肠的做法图解7

步骤6

然后 加糖炒匀后盛起备用
#酸菜炒猪大肠的做法图解8

步骤7

再大火热锅下油爆香蒜头
#酸菜炒猪大肠的做法图解9

步骤8

倒入猪肠爆炒1分钟
#酸菜炒猪大肠的做法图解10

步骤9

随后倒入咸酸菜炒匀
#酸菜炒猪大肠的做法图解11

步骤10

加入鸡粉炒匀洒上些水盖上锅盖煮2分钟就可以了
#酸菜炒猪大肠的做法图解12

步骤11

最后装碟开吃了！

酸菜炒猪大肠的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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