葡式蛋挞

“周末了，劳累了一周该歇歇了。冲一杯咖啡，来一个甜点，开着空调听着音乐，为自己的心情放个假。”
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葡式蛋挞的用料

主料

蛋挞皮 9个 蛋挞皮 9个
牛奶 70克

辅料

蛋黄 2个 蛋黄 2个
细砂糖 25克

葡式蛋挞的做法

#葡式蛋挞的做法图解2

步骤1

将淡奶油、牛奶、白糖搅拌均匀，加热至白糖完全融化。
#葡式蛋挞的做法图解3

步骤2

倒入蛋黄。
#葡式蛋挞的做法图解4

步骤3

筛入低筋面粉，搅拌均匀。
#葡式蛋挞的做法图解5

步骤4

过筛后就是蛋挞水。
#葡式蛋挞的做法图解6

步骤5

将塔皮摆在烤盘内。
#葡式蛋挞的做法图解7

步骤6

倒入蛋挞水，七分满即可。
#葡式蛋挞的做法图解8

步骤7

装入烤盘，放入约热好的烤箱中层。210度，25分钟左右，烤至蛋挞表面出现焦点即可。
#葡式蛋挞的做法图解9

步骤8

再来一杯咖啡，美啊。

葡式蛋挞的烹饪技巧


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/ 9   葡式蛋挞的做法步骤

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