#信任之美#橙香松饼

“早上，用ACA搅拌料理器，和小宝一起，榨了一杯鲜橙汁，过筛后，滤过的橙渣，实在是细腻，看看新鲜美味，颜色也美美的，灵机一动，就有了?这款橙香松饼之前做松饼都感觉不够松软，颜色也不够均匀，今天做的时候注意了几个小细节，做出来的松饼就不一样了：1、搅拌面糊的时候，不要太用力，也不要画圈，面糊上劲就不好啦；2、搅拌的时候，面糊一定不能太厚，以可以流动为佳；3、煎饼的时候，油不能多，用厨房纸巾锅底抹一下就好；4、煎饼的火候不能大，小火，慢煎；5、等出气泡再翻面，翻面后，不要急着整形，要等凝固；”
所属分类： 小吃   早餐  

#信任之美#橙香松饼的用料

主料

面粉 60克 面粉 60克
黄油 10克 黄油 10克

辅料

盐 2克 盐 2克
白糖 20克

#信任之美#橙香松饼的做法

##信任之美#橙香松饼的做法图解2

步骤1

橙渣，我用ACA搅拌料理器，打果汁滤下来的橙渣；很细腻；
##信任之美#橙香松饼的做法图解3

步骤2

然后，再准备好其他的各种食材，白糖和盐没有拍照；
##信任之美#橙香松饼的做法图解4

步骤3

橙渣里加入黄油、白糖、牛奶、还有盐，搅拌均匀；
##信任之美#橙香松饼的做法图解5

步骤4

筛入面粉和泡打粉的混合粉；
##信任之美#橙香松饼的做法图解6

步骤5

搅拌均匀，静置5分钟；面糊要流动为佳，如果太厚可以适量再加点牛奶；橙渣的含水量不定；
##信任之美#橙香松饼的做法图解7

步骤6

热锅，用厨房纸巾粘点油，在锅里抹一下，取一勺子，倒入面糊；
##信任之美#橙香松饼的做法图解8

步骤7

小火，慢煎，看着松饼胚，表面很多起泡，这时候就可以翻面了；
##信任之美#橙香松饼的做法图解9

步骤8

翻面，煎至金黄色，就可以出锅了；
##信任之美#橙香松饼的做法图解10

步骤9

依次做好其他的，撒上糖粉，淋上蜂蜜，就可以吃了；
##信任之美#橙香松饼的做法图解11

步骤10

成品
##信任之美#橙香松饼的做法图解12

步骤11

成品

#信任之美#橙香松饼的烹饪技巧


平底不粘锅是最合适的，能把松饼做得漂亮～～ -使用的厨具：不粘锅、平底锅

上传我做的这道菜

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