#信任之美#新奥尔良香脆鸡米花

“看到鸡米花，就垂涎欲滴吧。在外面的快餐店没少花钱买吧？哈哈，我就是那个曾经看到眼里拔不出来的……。现在，在家里来解馋，想怎么吃就怎么吃。鸡米花是由鸡脯肉挂糊炸制而成，样子类似于爆米花。腌料可以根据您自己的喜好放入, 比如奥尔良烤翅腌料、黑胡椒腌料等。”
所属分类： 小吃  

#信任之美#新奥尔良香脆鸡米花 的用料

主料

鸡胸肉 570g

辅料

料酒 适量 料酒 适量
菜籽油 适量 菜籽油 适量
燕麦片 适量

#信任之美#新奥尔良香脆鸡米花 的做法

##信任之美#新奥尔良香脆鸡米花 的做法图解2

步骤1

准备所有食材
##信任之美#新奥尔良香脆鸡米花 的做法图解3

步骤2

鸡胸切丁，放入料酒、新奥尔良烤肉料
##信任之美#新奥尔良香脆鸡米花 的做法图解4

步骤3

拌匀，低温腌制3至5个小时为宜。
##信任之美#新奥尔良香脆鸡米花 的做法图解5

步骤4

裹炸粉兑水调成面糊（水面比例为2：1），把鸡丁均匀的蘸上面糊，然后沾上细碎的燕麦片或面包糠。
##信任之美#新奥尔良香脆鸡米花 的做法图解6

步骤5

炒锅倒入菜籽油，微过轻烟，把鸡丁放入，中火炸制微焦黄出锅控油
##信任之美#新奥尔良香脆鸡米花 的做法图解7

步骤6

直接食用或蘸些喜欢的酱料均可

#信任之美#新奥尔良香脆鸡米花 的烹饪技巧


非常不错的一款小吃 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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