素炒白萝卜丝

“萝卜的吃法也是花样繁多，用萝卜制作的菜肴数不胜数。很多时候都会用来用来和排骨，筒骨之类的煲汤了， 偶尔也想换换花样，今天就突发奇想就用它清炒这来吃。 为了更有滋味， 加入点虾皮来增鲜。 很简单的一道家常素炒菜， 只需两分钟， 简单的翻炒一下， 就可以出锅了。 很清爽、很下饭， 真的是色香味俱全，画龙点睛的就是那虾皮哟， 下次做你也一定要加哟。”
所属分类： 热菜   素菜   家常菜  

素炒白萝卜丝的用料

主料

萝卜 2根 萝卜 2根

辅料

红辣椒 2个 红辣椒 2个
小葱 1根 小葱 1根
盐 适量

素炒白萝卜丝的做法

#素炒白萝卜丝的做法图解2

步骤1

准备好原材料；
#素炒白萝卜丝的做法图解3

步骤2

热锅凉油， 下入红椒末和姜末爆香；
#素炒白萝卜丝的做法图解4

步骤3

再加入虾皮进去翻炒；
#素炒白萝卜丝的做法图解5

步骤4

翻炒出香味后加入白萝卜丝进去翻炒；
#素炒白萝卜丝的做法图解6

步骤5

翻炒至白萝卜丝透明且发软后加入盐调味；
#素炒白萝卜丝的做法图解7

步骤6

最后翻炒均匀后再撒些小葱末。
#素炒白萝卜丝的做法图解8

步骤7

盛入盘中。

素炒白萝卜丝的烹饪技巧


1. 先爆香红辣椒和姜末， 加入点虾皮爆香味道更鲜； 2. 炒萝卜丝要炒到其透明且微微发软的时候就可以加盐调味。 -使用的厨具：炒锅

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/ 8   素炒白萝卜丝的做法步骤

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