面包机版一一烤肠面包卷

“天冷了、突然想吃面包、于是今天在家用面包机做几个肠仔面包卷、面包机烤的也很棒啊!烤好后满屋飘香、老公一回家就闻到了、哈哈、直接闻香到面包机旁、取出就吃了一个、?真不愧是吃货一枚!”
所属分类: 烘焙   早餐  

面包机版一一烤肠面包卷的用料

主料

牛奶 75g 牛奶 75g
蜂蜜 30g

辅料

酵母 3g 酵母 3g
2g 2g
蛋液 15g

面包机版一一烤肠面包卷的做法

#面包机版一一烤肠面包卷的做法图解2

步骤1

除黄油外、所有食材放入面包机、高筋面粉挖个洞、放入酵母、盖上、启动揉面程序、20分钟!
#面包机版一一烤肠面包卷的做法图解3

步骤2

放入黄油、启动揉面程序、20分钟
#面包机版一一烤肠面包卷的做法图解4

步骤3

取一块、能拉出薄膜、启动发酵程序1:30分钟
#面包机版一一烤肠面包卷的做法图解5

步骤4

发酵至2.5一3陪大、用筷子戳个洞、不回缩就发好了!
#面包机版一一烤肠面包卷的做法图解6

步骤5

取出排气、均匀地分成3个、盖上保鲜膜松弛15分钟
#面包机版一一烤肠面包卷的做法图解7

步骤6

取一砣、擀成长方形、放上烤肠
#面包机版一一烤肠面包卷的做法图解8

步骤7

由里面向外裹上、收口、捏紧
#面包机版一一烤肠面包卷的做法图解9

步骤8

收口朝下、做好所有的
#面包机版一一烤肠面包卷的做法图解10

步骤9

面包机取出叶片、放入面包胚、收口朝下、启动发酵启序30分钟、进行第二次发酵
#面包机版一一烤肠面包卷的做法图解11

步骤10

发酵至原来的2一3倍大、刷一层薄薄的全蛋液、撒上适量黑芝麻、启动烘烤程序、中烧色、25分钟!
#面包机版一一烤肠面包卷的做法图解12

步骤11

哇、好香、
#面包机版一一烤肠面包卷的做法图解13

步骤12

颜色也漂亮
#面包机版一一烤肠面包卷的做法图解14

步骤13

拉丝啦!某人等不及了!?

面包机版一一烤肠面包卷的烹饪技巧


使用的厨具:面包机

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/ 14   面包机版一一烤肠面包卷的做法步骤

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