风寒感冒的良药---姜汁炖鸡蛋
“因为广东特殊的气候,所以生姜一直都很受广东人的青睐,无论是平时的炒菜煲汤,还是坐月子的时候,广东人好像都离不开姜。生姜性味辛温,功能发散风寒,温肺止咳,和中开胃,对医治风寒感冒咳嗽等有一定的疗效作用。榨取姜汁来炖蛋,不但可以保持生姜原来的药效,还非常营养可口,便于服食,对老人、小儿的风寒感冒、咳嗽十分适宜。一直以来,对姜汁炖蛋情有独钟,喜欢它那有弹性又爽滑,丝滑而又有些微辣的味道。”
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风寒感冒的良药---姜汁炖鸡蛋的做法
风寒感冒的良药---姜汁炖鸡蛋的烹饪技巧
1、如果能够接受姜的辣味,可以把清水全部换成姜汁。2、要热服,服后周身微热,微微汗出,这样风寒之邪通过发汗而解。
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