孜然炒肉

“味道棒棒哒”
所属分类： 热菜   家常菜  

孜然炒肉的用料

主料

牛肉 适量 牛肉 适量
青椒 适量 青椒 适量
料酒 适量

辅料

孜然 适量 孜然 适量
淀粉 少许 淀粉 少许

孜然炒肉的做法

#孜然炒肉的做法图解2

步骤1

. 准备好所有材料，肉切条，辣椒切成这种丝状，葱切碎，姜切丝
#孜然炒肉的做法图解3

步骤2

. 把一半葱姜放肉里然后放少许老抽上色，再放料酒，孜然，淀粉，拌匀，放几分钟，
#孜然炒肉的做法图解4

步骤3

. 热锅凉油，多倒些油！油开放肉炒，炒至变色再放一点盐，（这个依据个人口味选择，喜欢味重的可以多放些）然后把肉盛到碗里
#孜然炒肉的做法图解5

步骤4

. 这时锅里还剩些油，放余下的葱姜爆香，放青椒，炒到青椒变色，放一点点盐，放肉，略炒，加孜然粉，辣椒面（喜欢辣的多放，依据个人口味）然后就可以出锅啦！！
#孜然炒肉的做法图解6

步骤5

很香吧！

孜然炒肉的烹饪技巧


喜欢辣就多放 -使用的厨具：炒锅

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/ 6   孜然炒肉的做法步骤

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