【武汉】姜饼龙猫蛋糕
“姜饼预拌粉不止可以做姜饼屋,放一部分在蛋糕或者面包里也是很不错的,我喜欢折腾方子,这次用了50克姜饼预拌粉,30克蛋糕粉,4个大鸡蛋烤了个满模的戚风蛋糕,用140度烤了60分钟,表面没开裂,脱模后用酸奶和巧克力酱装饰成龙猫的样子,给姜饼蛋糕的味道又上升了一个层次,很好吃!不信的可以试试,保准你喜欢上这款蛋糕!”
所属分类:
烘焙
小清新
【武汉】姜饼龙猫蛋糕的做法
【武汉】姜饼龙猫蛋糕的烹饪技巧
1、我这次用的鸡蛋比较大,带壳有70 克左右,如果比较小的就用5个鸡蛋,蛋糕粉多加10克。2、姜饼预拌粉里面含糖分,白糖的量可以相对少一点。3、没有酸奶换成牛奶也可以,60-70克左右。4、烘烤温度和时间仅供参考,请根据自家烤箱设定烘烤温度和时间。 -使用的厨具:电烤箱
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