【东北】白灼油麦菜

“过年大鱼大肉吃腻了，来个白灼油麦菜又好吃又简单又解腻。”
所属分类： 热菜   家常菜  

【东北】白灼油麦菜的用料

主料

油麦菜 300g

辅料

生抽 3勺 生抽 3勺
花椒粉 适量

【东北】白灼油麦菜的做法

#【东北】白灼油麦菜的做法图解2

步骤1

准备好食材，油麦菜洗净中间切断，蒜切碎，生抽倒入小碗中，加少许花椒粉
#【东北】白灼油麦菜的做法图解3

步骤2

生抽里倒入蒜花备好。油麦菜焯一下水，用凉水冲好，控干捞出。
#【东北】白灼油麦菜的做法图解4

步骤3

油烧开，浇入倒了蒜末的生抽中炸香
#【东北】白灼油麦菜的做法图解5

步骤4

把炸好的酱油蒜汁，浇入过凉水控干的油麦菜盘中，完成

【东北】白灼油麦菜的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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