蜜汁草莓花

“情人节要到了，感谢你十几年来的陪伴与呵护，做一盘蜜汁草莓花送给你！情人节快乐！”
所属分类： 创意菜   下午茶  

蜜汁草莓花的用料

主料

草莓 400克 草莓 400克

蜜汁草莓花的做法

#蜜汁草莓花的做法图解2

步骤1

将草莓用流动水冲洗干净，放在厨房纸上吸干表面水分
#蜜汁草莓花的做法图解3

步骤2

将草莓蒂上带的茎摘下，方便草莓站在盘上
#蜜汁草莓花的做法图解4

步骤3

用小刀轻轻将草莓从底部开始片出花瓣
#蜜汁草莓花的做法图解5

步骤4

片好的草莓花
#蜜汁草莓花的做法图解6

步骤5

依次做好其它的花摆在盘中
#蜜汁草莓花的做法图解7

步骤6

锅中倒入半碗水，加入白糖，开大火化开糖
#蜜汁草莓花的做法图解8

步骤7

不停的搅拌至水分蒸发，糖水出现许多细细的小泡，关火
#蜜汁草莓花的做法图解9

步骤8

将熬好的糖汁晾凉
#蜜汁草莓花的做法图解10

步骤9

、 将糖汁均匀的浇在每个草莓花上
#蜜汁草莓花的做法图解11

步骤10

酸甜可口
#蜜汁草莓花的做法图解12

步骤11

成品图

蜜汁草莓花的烹饪技巧


去草莓底部的茎可以使草莓能直立在盘中，浇糖汁时要浇在草莓切开的花瓣上，使糖汁可以渗入草莓内部，更加可口！-使用的厨具：不粘锅

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