飘香的香辣牙签牛肉

“最馋人的下酒菜,上桌绝对是只有空盘子了。牛肉,裹着辣椒的辣,芝麻的香,香料的特别,变成一粒粒香味十足,辣的过瘾的牙签肉,一粒接一粒,停不下来。”
所属分类: 热菜   家常菜   中式宴请   烤箱菜  

飘香的香辣牙签牛肉的用料

主料

牛里脊 500克

辅料

草果 1颗 草果 1颗
桂皮 1段 桂皮 1段
适量 适量
花椒 适量 花椒 适量
辣椒粉 适量 辣椒粉 适量
老抽 适量 老抽 适量
白芝麻 适量 白芝麻 适量
适量 适量
橄榄油 适量

飘香的香辣牙签牛肉的做法

#飘香的香辣牙签牛肉的做法图解2

步骤1

提前把所有材料准备好,牛里脊提前切薄片
#飘香的香辣牙签牛肉的做法图解3

步骤2

把所有材料放在一起,腌制牛肉到入味
#飘香的香辣牙签牛肉的做法图解4

步骤3

牙签泡一下冷水
#飘香的香辣牙签牛肉的做法图解5

步骤4

用牙签把牛肉串好
#飘香的香辣牙签牛肉的做法图解6

步骤5

烤箱200度烘烤10分钟
#飘香的香辣牙签牛肉的做法图解7

步骤6

烤熟就可以出炉了,可以再多撒些芝麻和香葱香菜碎

飘香的香辣牙签牛肉的烹饪技巧


1.不吃辣的可以不放辣椒粉,喜欢吃辣的还可以多加点辣椒油腌牛肉,挤上点柠檬汁味道更清爽2.芝麻放越多越香3.可以在买牛里脊的时候就让卖家帮切好薄片4.我用的是PE5459烤箱,大家使用别的品牌的烤箱时注意适当调整烘烤温度 -使用的厨具:电烤箱

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/ 7   飘香的香辣牙签牛肉的做法步骤

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