素炒三宝

“素炒三宝：由木耳、荷兰豆、胡萝卜加一点橄榄油、盐，无需要其他调料，炒的健康三宝。木耳是素中之王，放雾霾的好食材，荷兰豆营养丰富，脆甜好吃，胡萝卜含丰富的胡萝卜素，三者结合，一道美味的低热素三宝。”
所属分类： 热菜   家常菜   减肥  

素炒三宝的用料

主料

干木耳 20克 干木耳 20克
胡萝卜 150克

辅料

橄榄油 3ml 橄榄油 3ml

素炒三宝的做法

#素炒三宝的做法图解2

步骤1

准备食材：木耳泡发、荷兰豆、胡萝卜；
#素炒三宝的做法图解3

步骤2

泡发的木耳洗净去头；荷兰豆去豆荚、洗净；胡萝卜去皮洗净切丝；
#素炒三宝的做法图解4

步骤3

热锅，倒油橄榄油，爆炒木耳熟起锅；
#素炒三宝的做法图解5

步骤4

爆炒荷兰豆片刻；
#素炒三宝的做法图解6

步骤5

加入胡萝卜丝翻炒；
#素炒三宝的做法图解7

步骤6

加入炒熟的木耳；
#素炒三宝的做法图解8

步骤7

放盐炒均即可。

素炒三宝的烹饪技巧


1.木耳要提前泡发；2.木耳比较难熟要先炒熟；3.胡萝卜最容易熟故放最后加入；4.喜欢吃调味的可以加少许调味料。-使用的厨具：炒锅

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