培根蘑菇薯片薄饼

“作为一名吃货，简直无时无刻不想再发掘美食，像我这样想吃还会做的美少女已经不多了，哈哈。昨天妹妹说想吃pizza，可是我不喜欢吃，于是综合一下，就做了一道这样的薄饼，还不需要用到烤箱，简直方便极了。”
所属分类： 烘焙   西餐  

培根蘑菇薯片薄饼的用料

主料

鸡蛋 1个 鸡蛋 1个
培根 4片 培根 4片
水牛芝士 1块

辅料

马苏里拉芝士 50g 马苏里拉芝士 50g
番茄酱 6汤匙 番茄酱 6汤匙
黑胡椒粉 适量

培根蘑菇薯片薄饼的做法

#培根蘑菇薯片薄饼的做法图解2

步骤1

紫洋葱、蘑菇及水牛芝士切片；培根切丁；
#培根蘑菇薯片薄饼的做法图解3

步骤2

土豆洗净，切薄片；
#培根蘑菇薯片薄饼的做法图解4

步骤3

中火烧热锅，加少许油，将土豆片铺在锅中；
#培根蘑菇薯片薄饼的做法图解5

步骤4

撒上马苏里拉芝士碎，盖上锅盖煮至芝士融化；
#培根蘑菇薯片薄饼的做法图解6

步骤5

打开锅盖，均匀的抹上番茄酱，加上紫洋葱、蘑菇及培根；
#培根蘑菇薯片薄饼的做法图解7

步骤6

放上水牛芝士片，在中间打入鸡蛋；
#培根蘑菇薯片薄饼的做法图解8

步骤7

盖上锅盖5分钟，至水牛芝士融化及鸡蛋煮熟；
#培根蘑菇薯片薄饼的做法图解9

步骤8

装盘，撒上欧芹碎及黑胡椒，即成。

培根蘑菇薯片薄饼的烹饪技巧


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