馄饨皮版葱油饼

“周末包了一批馄饨，馄饨皮剩了不少，本来我买的时候没要这么多，卖馄饨皮的帅哥把剩下的全都给我了。包的时候我就觉得皮多馅少，于是给肉馅里掺了点木耳，可还是剩下很多富裕的馄饨皮。打扫馄饨皮的方法有木有，给孩子煮面片消灭了一些。其实烙成葱油饼也是个不错的选择，快手，方便，味道也相当不错呢。方法很简单，铺一层馄饨皮，刷一层油，撒一层盐，撒一层葱花，再覆盖一层馄饨皮重复上述步骤，叠加数层（我叠加了八层吧），再用擀面杖擀一下，锅中倒油烧热，中火两面烙熟，出锅切块装盘就可以吃啦。酥酥脆脆，葱香四溢，太好吃啦，我一般都是叠个十层八层的，今天一口气吃了两张，那个酥脆呀，好吃得不要不要的。亲爱的大家也试试，好吃才是硬道理，绝对美味——”
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馄饨皮版葱油饼的用料

主料

馄饨皮 适量 馄饨皮 适量

辅料

葱花 适量 葱花 适量

馄饨皮版葱油饼的做法

#馄饨皮版葱油饼的做法图解2

步骤1

准备好馄饨皮，把葱切碎。
#馄饨皮版葱油饼的做法图解3

步骤2

取一张馄饨皮，刷一层油。
#馄饨皮版葱油饼的做法图解4

步骤3

撒一层盐。
#馄饨皮版葱油饼的做法图解5

步骤4

撒一层葱花。
#馄饨皮版葱油饼的做法图解6

步骤5

再覆盖一层馄饨皮。
#馄饨皮版葱油饼的做法图解7

步骤6

再次重复上述步骤，一层油一层盐一层葱花。
#馄饨皮版葱油饼的做法图解8

步骤7

以此类推，叠加个十层八层的。
#馄饨皮版葱油饼的做法图解9

步骤8

用擀面杖擀薄一些。
#馄饨皮版葱油饼的做法图解10

步骤9

锅中倒油烧热，中火烙制葱油饼。
#馄饨皮版葱油饼的做法图解11

步骤10

中途翻面，直到两面都烙熟。
#馄饨皮版葱油饼的做法图解12

步骤11

出锅切小块。
#馄饨皮版葱油饼的做法图解13

步骤12

装盘就可以吃啦。
#馄饨皮版葱油饼的做法图解14

步骤13

再来美一下。

馄饨皮版葱油饼的烹饪技巧


无 -使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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