FLUFF棉花糖金沙奶黄包
“一直很喜欢金沙奶黄陷:金沙奶黄的广式月饼是我的最爱,由于正宗的金沙奶黄馅材料繁多,特别是其中的奶油不易长时间冷藏保存原因,一直没有动手去做。最近用了一款风靡美国的产品FLUFF棉花糖,作为美食烘焙爱好者好奇心泛滥所以实验一把,结果就是简单好吃非常好吃。 这款自创的金沙奶黄包绵软而香甜。奶黄馅偏干并不流动,甜味中透着FLUFF棉花糖特殊的奶香,狠狠的咬上一口回味着咸蛋黄沙沙的特殊口感奶香味十足。添加FLUFF棉花糖以后直接代替了淡奶和黄油等材料,操作步骤相对来说简单了很多。小编倒是蛮喜欢这款特殊的味道。配方中的澄粉如果没有的话可用低筋面粉代替哦,口感略有不同哦。”
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FLUFF棉花糖金沙奶黄包的做法
FLUFF棉花糖金沙奶黄包的烹饪技巧
小贴士 Fluff棉花糖是一款高品质无添加的产品,材料中含有天然的蛋清粉和玉米糖浆不能一直高温熬煮,会产生水油分离的状态哦 请认真阅读以上步骤,这款金色沙奶黄陷可做月饼,酥饼,喜欢的朋友试试吧! 作者:凡心 -使用的厨具:不粘锅
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