培根鸡蛋饼

“我们上班族做早餐，就是要省事、简单、零难度。日常家中，我们常备的面粉、鸡蛋、香葱（或者葱花），搭配火腿丁或者培根丁，简简单单的搅拌、油煎我们上班族做早餐，就是要省事、简单、零难度。日常家中，我们常备的面粉、鸡蛋、香葱（或者葱花），搭配火腿丁或者培根丁，简简单单的搅拌、油煎，就能做出醇香的口感。制作过程只要5分钟，相信这样的早餐饼，绝对诱人，值得一试。，就能做出醇香的口感。制作过程只要5分钟，相信这样的早餐饼，绝对诱人，值得一试。”
所属分类： 主食   家常菜   早餐   饼  

培根鸡蛋饼的用料

主料

面粉 100克 面粉 100克
水 150克 水 150克
培根 1片

辅料

盐 1小勺 盐 1小勺

培根鸡蛋饼的做法

#培根鸡蛋饼的做法图解2

步骤1

准备好需要的食材，香葱2根取绿叶切末。
#培根鸡蛋饼的做法图解3

步骤2

面粉里倒入一个鸡蛋，适量清水，用打蛋器一个方向搅拌均匀。
#培根鸡蛋饼的做法图解4

步骤3

搅拌到无颗粒的顺滑面糊状即可。
#培根鸡蛋饼的做法图解5

步骤4

培根放在平底锅里煎熟，切成小丁备用。
#培根鸡蛋饼的做法图解6

步骤5

面糊里倒入香葱末，再加入半小勺盐，这样不仅是调味，更让做出来的面饼有嚼劲又松软。
#培根鸡蛋饼的做法图解7

步骤6

　100克的面粉配150克的水，这个配比比较准确的，我做过多次。最后放入培根丁准备油煎。
#培根鸡蛋饼的做法图解8

步骤7

平底锅选用不粘锅，刷上薄薄一层油，油一定不能多了，然后倒入搅拌好的面糊。这个量，能做两种面饼。
#培根鸡蛋饼的做法图解9

步骤8

　油刷的少，开小火，薄饼很容易翻面，基本半分钟就可以翻面了。
#培根鸡蛋饼的做法图解10

步骤9

这样1分钟就能出锅一张培根鸡蛋饼，是不是特别方便？
#培根鸡蛋饼的做法图解11

步骤10

　松软咸香的培根蛋饼，从准备到做好，5分钟真是毫不夸张，吃起来更香。

培根鸡蛋饼的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

上传我做的这道菜

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