香煎带鱼


所属分类： 热菜   家常菜   中式宴请  

香煎带鱼的用料

主料

带鱼 2天

辅料

盐 10g 盐 10g

香煎带鱼的做法

#香煎带鱼的做法图解2

步骤1

带鱼用钢丝球去除表皮银鳞，去头尾、剪掉背鳍、先切成7厘米左右段，再去掉内脏洗净。
#香煎带鱼的做法图解3

步骤2

将带鱼放入大碗，撒盐、料酒腌制2小时。
#香煎带鱼的做法图解4

步骤3

热锅放油烧热，放入带鱼煎炸。
#香煎带鱼的做法图解5

步骤4

带鱼煎至两面金黄色捞出，沥干油即可。
#香煎带鱼的做法图解6

步骤5

成品
#香煎带鱼的做法图解7

步骤6

成品
#香煎带鱼的做法图解8

步骤7

成品
#香煎带鱼的做法图解9

步骤8

成品
#香煎带鱼的做法图解10

步骤9

成品
#香煎带鱼的做法图解11

步骤10

成品
#香煎带鱼的做法图解12

步骤11

成品

香煎带鱼的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

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