丝瓜炒木耳

“简单清爽的一道健康素食小炒。”
所属分类： 热菜   家常菜   中式宴请  

丝瓜炒木耳的用料

主料

八朵木耳 15克 八朵木耳 15克
蒜头 2瓣 蒜头 2瓣
小米椒 1/2个

辅料

盐 适量 盐 适量

丝瓜炒木耳的做法

#丝瓜炒木耳的做法图解2

步骤1

木耳提前洗净泡发好。
#丝瓜炒木耳的做法图解3

步骤2

丝瓜去皮，滚刀切块，香葱切段，蒜头切碎，小米椒切圈。
#丝瓜炒木耳的做法图解4

步骤3

锅中加入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。
#丝瓜炒木耳的做法图解5

步骤4

倒入木耳翻炒。
#丝瓜炒木耳的做法图解6

步骤5

炒至水分微干，下入丝瓜翻炒。
#丝瓜炒木耳的做法图解7

步骤6

炒至丝瓜变软，调入盐和鸡精，炒匀。
#丝瓜炒木耳的做法图解8

步骤7

加入葱段和小米椒炒匀即可关火。
#丝瓜炒木耳的做法图解9

步骤8

出锅装盘，上桌享用吧。
#丝瓜炒木耳的做法图解10

步骤9

成品图。
#丝瓜炒木耳的做法图解11

步骤10

成品图。

丝瓜炒木耳的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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