#第四届烘培大赛暨是爱吃节#肉末烤茄子

“茄子很多人都爱吃的菜，茄子说好做也不好做，我们家最喜欢的就是烤茄子，在加入一点肉末相当美味”
所属分类： 热菜   家常菜   烤箱菜  

#第四届烘培大赛暨是爱吃节#肉末烤茄子的用料

主料

茄子 2根 茄子 2根
菜椒 1根

辅料

料酒 8g 料酒 8g
沙茶酱 1勺子

#第四届烘培大赛暨是爱吃节#肉末烤茄子的做法

##第四届烘培大赛暨是爱吃节#肉末烤茄子的做法图解2

步骤1

猪肉剁碎加入料酒生抽淀粉抓 匀腌半小时
##第四届烘培大赛暨是爱吃节#肉末烤茄子的做法图解3

步骤2

茄子清洗干净
##第四届烘培大赛暨是爱吃节#肉末烤茄子的做法图解4

步骤3

然后烤箱200度烤10分钟
##第四届烘培大赛暨是爱吃节#肉末烤茄子的做法图解5

步骤4

菜椒切碎
##第四届烘培大赛暨是爱吃节#肉末烤茄子的做法图解6

步骤5

锅里加入油加入腌好的肉
##第四届烘培大赛暨是爱吃节#肉末烤茄子的做法图解7

步骤6

快速炒散
##第四届烘培大赛暨是爱吃节#肉末烤茄子的做法图解8

步骤7

然后加入菜椒炒
##第四届烘培大赛暨是爱吃节#肉末烤茄子的做法图解9

步骤8

不停的翻炒
##第四届烘培大赛暨是爱吃节#肉末烤茄子的做法图解10

步骤9

在加入生抽
##第四届烘培大赛暨是爱吃节#肉末烤茄子的做法图解11

步骤10

加入沙茶王酱
##第四届烘培大赛暨是爱吃节#肉末烤茄子的做法图解12

步骤11

炒至均匀加入一点点水在加入五香粉煮
##第四届烘培大赛暨是爱吃节#肉末烤茄子的做法图解13

步骤12

煮至肉熟
##第四届烘培大赛暨是爱吃节#肉末烤茄子的做法图解14

步骤13

烤好的茄子中间扒开把炒好的肉加入
##第四届烘培大赛暨是爱吃节#肉末烤茄子的做法图解15

步骤14

然后在烤箱200度烤个5-8分钟
##第四届烘培大赛暨是爱吃节#肉末烤茄子的做法图解16

步骤15

烤好的
##第四届烘培大赛暨是爱吃节#肉末烤茄子的做法图解17

步骤16

相当美味
##第四届烘培大赛暨是爱吃节#肉末烤茄子的做法图解18

步骤17

好吃呀

#第四届烘培大赛暨是爱吃节#肉末烤茄子的烹饪技巧


茄子先用烤箱烤一下这样从中间撕开的时候好撕 -使用的厨具：电烤箱、炒锅

上传我做的这道菜

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