#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蔓越莓饼干

“同时还给朋友做了蔓越莓饼干，多一份品味，多一些诱惑，其实都很简单，重要的是自己制作，真材实料，吃的放心，尤其是做给小朋友的，更需要倍加细心。”
所属分类： 烘焙   小清新  

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蔓越莓饼干的用料

主料

黄油 120g 黄油 120g
白砂糖 80g 白砂糖 80g

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蔓越莓饼干的做法

##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蔓越莓饼干的做法图解2

步骤1

备齐材料，蔓越莓洗净切碎
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蔓越莓饼干的做法图解3

步骤2

黄油隔水融化，加入鸡蛋和白砂糖
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蔓越莓饼干的做法图解4

步骤3

搅打至乳化状态
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蔓越莓饼干的做法图解5

步骤4

筛入低筋粉
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蔓越莓饼干的做法图解6

步骤5

切拌均匀
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蔓越莓饼干的做法图解7

步骤6

加入蔓越莓碎拌匀
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蔓越莓饼干的做法图解8

步骤7

整理成长条状，包上保鲜膜入冰箱冷冻一小时以上，取出切片
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蔓越莓饼干的做法图解9

步骤8

码入烤盘
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蔓越莓饼干的做法图解10

步骤9

烤箱170度预热，入烤箱中层，烤20分钟左右，至表面微金黄色即可
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蔓越莓饼干的做法图解11

步骤10

出炉

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蔓越莓饼干的烹饪技巧


饼干的薄厚不同，烘烤时间有差异，根据自己喜欢的口感，调整烘烤时间和温度。 -使用的厨具：电烤箱

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