#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#燕麦马芬

“这款燕麦马芬烘烤好后，有着黄油，鸡蛋和燕麦的混合香味，其中的蓝莓在烘烤的过程中膨胀爆浆，视觉上就非常的诱人，吃起来更是让人欲罢不能。制作的过程也并不复杂，当早餐主食，下午茶点心或则零食都非常的不错。配一杯饮品和少量水果，即是美味的一餐，美味的同时，给你满满的能量。该食谱所用的燕麦片为芬兰进口的Myllyn Paras即食燕麦片。”
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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#燕麦马芬的用料

主料

即食燕麦片 30g（MyllynParas） 即食燕麦片 30g（MyllynParas）
鸡蛋 两个 鸡蛋 两个

辅料

低粉 80g 低粉 80g
砂糖 60g

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#燕麦马芬的做法

##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#燕麦马芬的做法图解2

步骤1

原料备用。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#燕麦马芬的做法图解3

步骤2

低筋面粉、泡打粉混合过筛，然后倒入Myllyn Paras即食燕麦片。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#燕麦马芬的做法图解4

步骤3

搅拌拌匀。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#燕麦马芬的做法图解5

步骤4

无盐黄油切成小块，室温下软化。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#燕麦马芬的做法图解6

步骤5

分次加入细砂糖用打蛋器打至发白、体积变大。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#燕麦马芬的做法图解7

步骤6

将鸡蛋打匀，分次加到黄油中打匀。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#燕麦马芬的做法图解8

步骤7

加入混合的粉类。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#燕麦马芬的做法图解9

步骤8

加入沥干水分的蓝莓。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#燕麦马芬的做法图解10

步骤9

用橡皮刮刀由底部往上轻压拌面糊，使其均匀即可。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#燕麦马芬的做法图解11

步骤10

模具内垫上油纸托。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#燕麦马芬的做法图解12

步骤11

混合好的面糊用勺子装入模具内，8分满。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#燕麦马芬的做法图解13

步骤12

烤箱预热180度，以烤架盛托，中层烘烤20-25分钟。出炉待冷后即可脱模。

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#燕麦马芬的烹饪技巧


出炉待冷后即可脱模。 -使用的厨具：电烤箱

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