皮蛋豆腐

“最近吃了太多肉食，重口的太多，偏逢天气干燥，一家4个都感冒了，想来该吃些清淡的素食了。 皮蛋豆腐是我和朋友们很喜欢的一道菜，平时出去吃饭也经常点，我觉得这个菜简单，而且好吃，关键颜值也高啊，约了朋友来家里吃饭，自己亲手做个，朋友都夸我给老公长脸，老公也很受用，于是更加疼爱我，宝贝儿子，看到我经常做饭，经常对我摸头杀，各种关心，各种不放心，千叮咛万嘱咐，妈妈，你做饭的时候一定要小心点，别烫着自己。 我想这就是美食的魔力，我用心为他们准备食物，他们也感受到了我的爱，并且回报给我更多的爱，这就是家人。”
所属分类： 凉菜   家常菜   中式宴请  

皮蛋豆腐的用料

主料

皮蛋 2颗 皮蛋 2颗

辅料

白醋 适量 白醋 适量
糖 适量 糖 适量
蚝油 适量 蚝油 适量

皮蛋豆腐的做法

#皮蛋豆腐的做法图解2

步骤1

准备内酯豆腐一盒
#皮蛋豆腐的做法图解3

步骤2

豆腐不用切。直接扣在盘子里就行。然后将皮蛋切成丁，撒在豆腐上
#皮蛋豆腐的做法图解4

步骤3

将盐，糖，白醋，生抽，蚝油，香油按照自己的喜好倒入小碗中搅拌均匀，然后加入切碎的青红椒
#皮蛋豆腐的做法图解5

步骤4

把料汁均匀倒在豆腐上
#皮蛋豆腐的做法图解6

步骤5

皮蛋豆腐就做好了，简单美味。
#皮蛋豆腐的做法图解7

步骤6

不用切，直接用勺子吃，更过瘾。

皮蛋豆腐的烹饪技巧


倒扣豆腐时需要先将四周豆腐与盒壁分离，然后晃动下，更好倒扣。

上传我做的这道菜

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/ 7   皮蛋豆腐的做法步骤

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