金蒜炒饭

“大蒜在日常饮食中是必不可少的世界性食材,有降低血糖、预防糖尿病、抗衰老,预防感冒等作用,在做菜时用它,更有提香的妙用;金蒜炒饭,就是把蒜剁成颗粒状,用含不饱和脂肪酸,能降血脂、降胆固醇的有机山茶油炸至金黄,带脆,再炒饭,吃起来好放心,不觉得油腻,那个香呀,一直念念不忘....”
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金蒜炒饭的用料

主料

米饭 适量 米饭 适量
葱白 适量 葱白 适量
秋葵 适量

辅料

有机山茶油 适量 有机山茶油 适量
黑椒 适量

金蒜炒饭的做法

#金蒜炒饭的做法图解2

步骤1

各材料
#金蒜炒饭的做法图解3

步骤2

蒜切小颗
#金蒜炒饭的做法图解4

步骤3

秋葵、葱白切小
#金蒜炒饭的做法图解5

步骤4

蛋打开,蛋液用山茶油煎熟
#金蒜炒饭的做法图解6

步骤5

把煎熟的蛋切小颗待用
#金蒜炒饭的做法图解7

步骤6

在煎过蛋的锅内再下点茶油,把蒜炸至金黄带香脆
#金蒜炒饭的做法图解8

步骤7

投入米饭与调味的蒜盐与黑椒炒均匀
#金蒜炒饭的做法图解9

步骤8

再下蛋碎炒一会
#金蒜炒饭的做法图解10

步骤9

下葱白、秋葵,所有材料炒透,上碗即可食用

金蒜炒饭的烹饪技巧


使用的厨具:不粘锅

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/ 10   金蒜炒饭的做法步骤

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