韩式火辣鸡爪

“韩式火辣鸡爪是现韩国人非常喜欢的下酒菜，做起来并不难。”
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韩式火辣鸡爪的用料

主料

鸡爪 7个

辅料

葱姜蒜 少许 葱姜蒜 少许

配料

小辣椒 3个 小辣椒 3个
辣椒粉 3勺 辣椒粉 3勺
味精 少许 味精 少许
白糖 少许 白糖 少许
香油 适量

韩式火辣鸡爪的做法

#韩式火辣鸡爪的做法图解2

步骤1

首先把买来的鸡爪洗干净
#韩式火辣鸡爪的做法图解3

步骤2

葱姜蒜切末，在把葱姜蒜切段，切片备用。
#韩式火辣鸡爪的做法图解4

步骤3

小辣椒也要切末，不用太小，但也不要太大。
#韩式火辣鸡爪的做法图解5

步骤4

把洗好的鸡爪放到锅里，加点盐和葱姜蒜，煮10~15分钟，差不多熟了就行，记得撇出沫。之后把熟了的鸡爪取出备用。剩下的汤不要扔。
#韩式火辣鸡爪的做法图解6

步骤5

干净的碗里放入三勺辣椒酱，三勺辣椒粉
#韩式火辣鸡爪的做法图解7

步骤6

切好的小辣椒末和葱姜蒜末，味精，白糖，白醋少许，酱油2~3勺左右，在放入煮鸡爪剩下的汤调好后淋在鸡爪上拌匀。
#韩式火辣鸡爪的做法图解8

步骤7

准备好锅，不用放油，把鸡爪直接放到锅里，开小火，等快收完汁的时候淋上少许香油和白芝麻。
#韩式火辣鸡爪的做法图解9

步骤8

韩式火辣鸡爪就这样完成了，喜欢吃辣的人小辣椒可以多放。

韩式火辣鸡爪的烹饪技巧


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